国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

2012-11-14から1日間の記事一覧

フライパン1本でサクッと白菜&蕎麦米の炒め煮

フライパン1本でサクッと白菜&蕎麦米の炒め煮料理名:白菜の炒め煮作者:嵯峨 恭也■材料(3〜4人分)白菜 / 小1/2個蕎麦米 / 大さじ2グレープシードオイル / 大さじ1/2いか天かす / 大さじ1かつお出汁 / 200cc塩麹 / 大さじ1三升漬 / 小さじ1■レシピを考えた…