国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

2012-08-16から1日間の記事一覧

薄紅すもものとろけるアイスティ

薄紅すもものとろけるアイスティ料理名:すもものアイスティ作者:嵯峨 恭也■材料(3〜4人分)貴陽プラム / 1個※200gくらい紅茶(アッサム) / 400ccグラニュー糖 / 50g■レシピを考えた人のコメント甘くて大きな貴陽プラムを贅沢に使った夏のソフトドリンク。…

パプリカと十六ささげのチーズトースト

パプリカと十六ささげのチーズトースト料理名:チーズトースト作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)食パン※パンドミーがおすすめ / 1枚パプリカ / 1/10個十六ささげ / 1/2本(A)塩麹 / 小さじ1/3(A)白胡椒 / 少々(A)乾燥バジル / 少々(A)エキストラバージンオリーブ…