水タコとズッキーニの冷たいペペロンチーノ料理名:水タコとレタスの冷製ペペロンチーノ作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)水タコ / 30~40gズッキーニ / 1/3~1/3本スパゲッティーニ(ディチェコ) / 50g(A)塩麹 / 小さじ1(A)あらびきガーリック / 少々(A…
炙り水タコと焼きズッキーニのマリネ料理名:水タコとズッキーニのマリネ作者:嵯峨 恭也■材料(3~4人分)水タコ / 100gズッキーニ / 1本(A)すだちポン酢 / 大さじ1(A)あらびきガーリック / 少々(A)塩麹 / 大さじ1(B)エキストラバージンオリーブオ…
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